Home

أنواع الفلفل الحار في الجزائر

أنواع الفلفل الحار. من أكثر الأنواع شيوعاً من الفلفل الحار: الفليفلة الحوليّة، والفليفلة الصينيّة، والفليفلة الشجيريّة، ، وفي الآتي تفصيلٌ لهذه الأنواع اسم مذكور في القران اكتشفوه مكتوب في النقوش الفرعونية(هامان) : https://youtu.be/6wWv2xdYXA كارولينا ريبر. أقوى أنواع الفلفل. كارولينا ريبر. أقوى أنواع الفلفل الحار بالعالم. فلفل كارولينا بيبر أو حصادة كارولينا صنف من أصناف الفلفل الحار من نوع كابسيكوم تشيننس ( Capsicum chinense )، تتم زراعته في كارولينا الجنوبية (الولايات المتحدة الأمريكية) من طرف إيد كوري. زراعة بلكونة ستور على سوق : https://egypt.souq.com/eg-ar/zra3ablkona/p/صفحتنا على الفيسبوك: https://goo.gl/qAC5Yq تابعونا على تويتر: https. 9 Ã في فبراير 2012م كان فلفل العقرب أول أنواع الفلفل الحار الذي وصل قياس حرارته إلى أكثر من 2 مليون وحدة سكوفيل!! 10 Ã تقيس وحدة سكوفيل الدرجة المطلوبة لتخفيف حرارة الفلفل قبل أن يصل إلى درجة من الحرارة لا يتحملها الإنسان

ما هو الفلفل الحار - موضو

تلعب التوابل دورا رائدا في المطبخ الجزائري. عدد قليل من الأطباق لا تستخدمها. الزعفران، الشبت، القرنفل، الكزبرة، الزنجبيل، الفلفل الحلو، الكمون، الفلفل، الكركم وكذلك الكاري، الثوم أو حبة البركة (تنمو في الجزائر) جميع انواع السجائر واسمائها 2021 ، السجائر هي إحدى وسائل التدخين المنتشرة حول العالم وأكثرها استخداماً ، وهي عبارة عن لفافة ورقية محشوة بنوع من النباتات المسحوق يسمى التبغ. أنواع السجائر في مصر 202 #الفلفل #الحار #حار #في #طعمه #محترف #في #غزير #فوائده تابعوا معنا الفوائد الطبية والعلاجية للفلفل الحار #صحتك #في #غذائك (الجزء الاول ) الفلفل الحار , ذلك الطعام الحريف , والذي بالرغم من حرقة.. تم تسمية المقياس على اسم منشئه الصيدلي الأمريكي ويلبر سكوفيل وتعرف طريقة عام 1912 باسم اختبار سكوفيل الحبيبي، وهو الطريقة الأكثر عملية لتقدير وحدات حرارة الفلفل Indomie هو نوع من النودلز الفورية المقدمة من شركة إندوفود الإندونيسية. وقد يسبب الاندومي الزيادة في الوزن بسبب محتواه من الدهون فعند قراءة الملصق الغذائي يتبين أن الحصة الواحدة من الاندومي 70 غرام تمدك بـ 350 سعر حراري من بينها 139 سعر حراري دهون. 1 ملعقتان من زيت السمسم. مأكولات.

يُعَد البابريكا نوعاً من التوابل المُعَدة عن طريق طحن فواكه أنوم الفليفلة المجففة (مثل الفلفل الأخضر أو الفلفل الحار).وفي بعض بلدان أوروبا، تُطلَق كلمة بابريكا على الفلفل الأخضر. وتُستخدم التوابل في الكثير من المطابخ لإضافة اللون والنكهة إلى الطعام.وقد يتراوح البابريكا. 12 ورقة من العجين خفيف جدا ودائري (يسمى في الجزائر دْيول أو الخَطْفة) ملح وفلفل أسود طريقة التحضير - اطهي البطاطا في الماء المملح ثم افركيها وضعي عليها قليلا من الملح و الفلفل الأسود إن الجمهورية الجزائرية هي من البلدان الأكثر شهرة في منطقة جنوب البحر الأبيض المتوسط في مجال. تختلف طريقة تحضير طبق الشخشوخة من منطقة إلى أخرى في دولة الجزائر، لكن أشهر أنواعها هي الشخشوخة القسنطينية العادية نسبة إلى ولاية قسنطينة شرق البلاد، والشخشوخة البسكرية التي تتميز بكثرة البهارات والفلفل الحار نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء الجزائرية ووجد خبراء الصحة أن تناول 5غ من الفلفل الحار قبل تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات قد ثبت أنه يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم ويمنع حدوث ارتفاعات كبيرة تحدث بعد الوجبات. طبق سلطعون بفلفل كامبوت يعد واحدا من أشهر الأطباق في المنطقة. ويحصد المزارعون ثمار الفلفل في الفترة من.

10 من أخطر وأشرس أنواع الفلفل الحار في العالم

مصرع 25 عسكريا في حرائق الجزائر. تعرفي على أشهر أنواع الفلفل الحار عبارة عن ثمار تحمي بذورها مادة. من أبرز الأطباق التى يشتهر بها الشرق الجزائرى وهى طبق للأفراح والمناسبات، وتختلف طريقة تحضير الشخشوخة من منطقة إلى أخرى فى الجزائر، لكن أشهر أنواع الشخشوخة هى الشخشوخة القسنطينية (نسبة إلى ولاية قسنطينة فى شرق الجزائر) والشخشوخة البسكرية (نسبة لمنطقة بسكرة بوابة. هيئة التراث تكشف عن شواهد أثرية للملك البابلي نابونيد في حائ

كارولينا ريبر

طريقة زراعة الفلفل الحار من البذرة الى الثمرة - YouTub

لندن- متابعات: يقدم كثير من الأشخاص على تناول الفلفل الحار، حيث يعرف الإحساس الحارق عند تناول الفلفل الحار، وهو مذاق يحبّذه كثيرون ويبحثون من أجله عن أفضل أنواع الفلفل، و لكن هل يمكن أن يسبب تناول الفلفل الحار أضرارا. الهلابينو من أنواع الفلفل الحار، ويتمتع بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة، وقد عرف الهلابينو في المطبخ المكسيكي أولاً وانتشر بعدها إلى أنحاء العالم، ويحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، فهو يساعد على.. الفلفل الحار، أيضا يحظى بشعبية كبيرة، وكذلك الزيتون. يتم تقديم هذه الأنواع الجزائرية التقليدية في بداية الوجبة كمحضر ويتم إعدادها بشكل رئيسي من لحم الضأن أو الكبش أو لحم الدجاج والحمص. كيف تعرف أي أنواع الفلفل الحار أشد من غيره؟ أيهما أصلب الماس أم الكوارتز؟ حداد وطني في الجزائر مع ارتفاع. الشخشوخة.. الفلفل الحار والبهارات القوية. من أبرز الأطباق التي يشتهر بها الشرق الجزائري وهي طبق للأفراح والمناسبات، وتختلف طريقة تحضير الشخشوخة من منطقة إلى أخرى في الجزائر، لكن أشهر أنواع.

ويعمل الفلفل الحار علي تنشيط جميع أجهزة الجسم وخلاياه، كما أنها تستخدم في كافة أنحاء العالم كمنشط وقابض ومضاد للتشنج، ومنعش للدورة الدموية ومضاد للكآبة، فضلا عن أنها مضادة للبكتيريا.ويشير. مناظرة مرتقبة بين مرشحي الرئاسة في الجزائر. فالوصفة تتضمن الفلفل الحار الأحمر المجفف مع إمكانية إضافة أنواع أخرى من الفلفل. يضاف إليها الثوم والملح والكزبرة الطازجة وبذور الكمون وزيت.

مزيج من التوابل المختلطة مثل الزعتر أو رأس الحانوت (يوجد في جميع أنحاء الجزائر في كل محلات البقالة والأسواق) هي في غاية الأهمية في هذه المأكولات. الفلفل الحار، أيضا يحظى بشعبية كبيرة، وكذلك. طرأ أمران شدتني لجمع هذه الحقائق عن الفلفل الحار. الأول بسبب قيام شركة هينز الشهيرة مؤخرا بإنتاج 4 أنواع مختلفة من الصلصات الحارة، والثاني لاحتفال العالم بذكرى وفاة ولبر سكوفيل الرجل الذي وضع وحدة لقياس حرارة الفلفل.

العصبان - الأكلات المشهورة في الجزائر Algeria الشخشوخه. نوع من أنواع الأكلات المشهورة في المطبخ الجزائري وكذلك من أشهر أكلاتهم في الأفراح والمناسبات وهي عباره عن عجينه تعجن وتقطع وتطهي مع اللحوم حذّر أطباء من أن تناول الفلفل الحار جدا قد تكون له آثار مؤلمة تتجاوز حرقة الفم، فبعد أن التهم رجل يبلغ من العمر 34 عاما فلفل من نوع كارولينا ريبر ، الذي يُعتبر أشد أنواع الفلفل الحار في العالم، أصيب بآلام حادة في الرأس. Harissa الصلصة الحارة (الأرض الأحمر Birdseye تشيلي بيبرز)-المغرب العربي نمط صلصة في تونس ، في المغرب العربي (ولا سيما الجزائر وليبيا) ، في إسرائيل ، في Maghrebi اليهود. 11. حار صلصة الفلفل الحار. 12

هناك عدة أنواع من اللون الأحمر الفلفل الحار الذي يحتوي في شكله على ثمار خضراء. لقد اكتسبوا شعبية خاصة. من السهل زراعتها في الحديقة ، وفي الدفيئة وعلى حافة النافذة أصل الشخشوخة لا توجد دراسات دقيقة بحثت في أصول طبق الشخشوخة التقليدي الجزائري، لكن كل ما توفر منها يؤكد أنها أكلة لعرب وأمازيغ الجزائر، وتوجد أنواع مختلفة منها سواء في معجناتها التي تعتبر مكونها الأساسي أو طرق تحضيرها ما أنواع الأسماك في الجزائر، تعد الأسماك من الأغذية المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للإنسان والتي ينصح بتناوله مرتين في الأسبوع، ويوجد أنواع كثيرة من قرن من الفلفل الحار. ملعقة من. ويضفي المرق الأحمر من الدجاج واللحم مع الفلفل الحار تميزًا على الطعم. الدوبارة تتميز الدوبارة بأنها من أشهى المأكولات في المطبخ الجزائري، وتنتشر بشكل خاص في مدينة بسكرة الجزائر; السعودية المصادفة أن أماكن مثل المكسيك هي بؤر ساخنة للأطعمة التي تحتوي على الفلفل الحار حيث نشأت وحيث نمت لأكثر من 5000 عام، في حين أن جميع أنواع الفلفل غائبة عن الأطعمة التقليدية.

10 حقائق عن الفلفل الحار لها أون لاين - موقع المرأة العربي

الجزائر المشاركات وأن نوع الفلفل الأحمر الذي تناولته الشابة الهندية يعد من أشد أنواع الفلفل الحار في العالم. ولم يتوقف الأمر عند هذا الحد بل إن تامولي أخذت بذور 25 من قرون الفلفل الحار. اصناف العنب في الجزائر حسب المختصين فى المجال الزراعي ،يوجد84 نوع من أنواع العنب تزرع في الجزائر وأفضله في ولايات بومرداس، المدية، عين تموشنت، معسكر و.. يعتبر الفلفل الحار أحد أنواع الخضراوات الفاتحة للشهية فلا يمكن للبعض الاستغناء عنها على مائدة الطعام، ولكن كشفت الدراسات الحديثة مدي تأثير الفلفل الحار على الجسم حيث قام مجموعة من الأطباء بإجراء عدة فحوصات لآكلي. للأكل الحار العديد من المحبين والعشاق له فهناك من لايستطيع أن يتناول الطعام دون أن يكون حارا ومن أكثر أنواع المأكولات الحاره هو الفلفل الأحمر الحار أو الفلفل الحار بجميع أشكاله وانواعه فمذاقه مميز وحار للغايه القليل.

مطبخ جزائري - ويكيبيدي

سجلت اسعار اغلب انواع الخضر والاسماك ارتفاعا ، خلال شهر جانفي 2021 مقارنة بنفس الفترة من سنة 2020 لتصل الزيادة الى نحو 65 بالمائة بالنسبة الفلفل الحار و 60 بالمائة بالنسبة الى البصل فبعد 500 عام من اكتشاف العالم الجديد، جاء الفلفل الحار Capsicum لينشر في العالم تجارة البهارات الحريفة والتي باتت تزرع في كل مكان من المناطق المدارية والمعتدلة من كوكبنا ومن فوائد الفلفل أنه يعتبر من أفضل الموارد لفيتامين سي لاحتوائه عليه بكميات كبيرة، حيث يحتوي الفلفل الأحمر على كميات عالية منه تُقدر بثلاث أضعاف ما هو موجود في البرتقال. أما الفلفل الحار. وتشير الموسوعة الحرة إلى أنه يستخدم في الطب الحديث بصفته عنصرا من عناصر فتح الشهية، كما هو الحال مع الفلفل الحار، ومساعدا على الهضم «ومنبها للجهاز الهضمي ومطهرا ومضادا للفيروسات وقاتلا. طريقة تحضير الحشوة: في البداية نقوم بهرس الفلفل الحار جيداً، ثم نخلطه مع القوم المهروس. وفي مقلاة على النار نضع مقدار من زيت الزيتون، ثم نضيف الثوم والفلفل الحار ونقلب المكونات سوياً. ثم نضيف.

الصين تشدد الإجراءات الخاصة باحتواء كوفيد-19 في المدارس بإضافة 34 موقعا جديدا لقائمتها لجنة التراث العالمي تختتم دورتها في فوتشو الصيني

جميع انواع السجائر واسمائها 2021 - موقع محتو

‫#الفلفل #الحار #حار #في #طعمه #محترف #في - دكتور جميل

رغم قلة الأبحاث حول الفوائد الصحية للفلفل الأسود إلا أن ما أجري منها يشير إلى مزايا صحية عديدة، يمكن أن تنتج عن تناوله. وعلى العكس من الملح فإن الفلفل الأسود ليست له مخاطر صحية، غير أن تناوله بكميات كبيرة أو المبالغة في. 5- الحماية من السرطان أشار الموقع إلى أن بعض الدراسات الطبية كشفت أن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار يمكن أن تعيق نمو أنواع معينة من الخلايا السرطانية

Video: مقياس سكوفيل لقياس حرارة الفلفل المرسا

مسابقة أكل الفلفل الحار

مذاق الفلفل الحار خيار مفضل لكثيرين رغم ما يسببه من إحساس حارق، لهذا نجدهم يبحثون عن أفضل أنواع الفلفل لإضافته إلى أطعمتهم. لكن ما حقيقة ذلك الإحساس، وهل تناول الفلفل يمكن أن يسبب أضرارا صحية ويستحوذ كارولينا ريبر على لقب أقوى نوع من الفلفل الحار في العالم، وهو رقم مسجل في موسوعة غينيس للأرقام القياسية، مع معدل وحدات حرارة يبلغ 1,6 مليون وحدة على مقياس سكوفيل الذي يقيس مستوى مادة الكابساييسين، أي قوة. قريشلات مالحين رائعين منتدى المـطبخ الجـزائـري الفلفل الحار في اناء كبير نضع كل المكونات ويخلط الكل جيدا ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة انواع عرض الموضوع.

الاندومي الكوري الحار - hottlesphim 202

  1. الزفيطي.. طبق حار لا يفارقه كوب الحليب. الزفيطى، تتسم هذه الطبخة اللذيذة بمذاقها الحار جدًا لاستخدام الفلفل الأخضر الحار الذى يطبخ مع العجين ثم يتم تقطيعه بالمهراس الخشبى، وتقدم فى وعاء مصنوع من الخشب، وحافظت هذه.
  2. أنواع الحشرات المنزلية وطرق التخلص منها . الحار الطازج والمفروم إذا لم يتواجد الفلفل الحار المجفف، ويوضع الفلفل الحار والماء في قدر على النار ونتركه حتى يغلي ونرفعه عن النار أطباق سمك.
  3. الطبخ الجزائري. قد تتشابه المطابخ العربيّة في الكثير من الوصفات التي تعدها مع اعتمادها على مكوّنات أساسية لا يكاد يخلو منها أي مطبخ عربيّ، ولكن مع ذلك يبقى لكلّ مطبخ ذوقه الخاص، وأطباقه الخاصّة به والتي تميّزه عن غيره.

الطيور في الجزائر تتعدد أنواعها وأسمائها وتضم دولة الجزائر أنواع كثيرة من الطيور النادرة والمميزة نظراً لمناخها وموقعها الجغرافي المميز حيث أنها من أكبر دول قارة أفريقيا وتحتوي على مساحات واسعة وتتقارب ثقافتها من. Sassafinda. كلمة جزائرية. كلمة تستخدم في الغرب الجزائري لنوع من الفلفل الحار يكون صغير الحجم و لطعمه لاذع يعتبر اكثر انواع الفلفل حرا. هاد الهريسة حارة ساسافيندا. يا بنتي لسانك حار ساسافيندا.

وقد كان تربع على رأس لائحة أقوى أنواع الشطة في العالم قبل ثماني سنوات شوكولا ترينيداد سكوربيون إنه نوع آخر من الفلفل الحار الأكثر حرارة في العالم ويصل حجمه إلى 1.2 مليون على مقياس سكوفيل ، مما. كشفت البريطانية شاهينة وسيم بطلة العالم في الفلفل الحار، أنها ستعتزل المسابقات والمباريات بعد أن ترفع عدد مرات فوزها من 81 إلى 100 بطولة وأشارت صحيفة صن إلى أن شاهينة (39 سنة) التي تعمل في تأجير العقارات تمرست على تناول. المشكلة فى الفلفل الحار فى الشهور الاولى انه هيسبب حرقة فى. 4 4245 3 5. انا اعرف وحدة اتوحمت عل الحار وفضلت تاكل فيه طول مدة الحمل بكميات كبير وهي ولدت وجابت صبي مشاء الله 10:24 سكان زورانة بتلمسان يحتجون على محاولة التلاعب بمشروع الطروطوار ! 14:03 بين الثانويات يعود على التلفزيون الجزائري.. وهذا جديده! 19:15 طرد طالبة جزائرية من مستشفى فرنسي.. والقنصل يتدخل ! 13:43 سكان حي البساتين في عين. وعلاوة على ذلك، تفاوتت كمية الفلفل الحار المستهلكة - إلى جانب الأنواع المعينة التي تم تناولها - بين المشاركين المختلفين في الدراسات، ما يجعل من الصعب تحديد النظام الغذائي الأمثل بالضبط

( فى الحريف - الحار) يحتوى على 2 مسكن أنـواع الفلفل Capsicum Sps: يتبع الفلفل 4 أنواع يتميز كل منها كما يلى: Capsicum Annuum( var annuum) -1 الأزهار مفردة عند كل عقدة - لون التويج أبيض وبعض الأنواع يكون لون التويج. اضيفي الكزبرة مع النعناع الجاف والفلفل الحار، وبعد ذلك قومي بوضع الشوربة في أطباق التقديم، على أن تقدم ساخنة على السفرة. طريقة عمل الشكشوكة الجزائري كيـف تزيـــل تأثيـــر الفـلفل الحـار في الفــم ؟؟؟؟؟ أحيانا نتعرض إلى لهيب الفلفل الحار، فنهرع إلى شرب كميات كبيرة من الماء، مما يفاقم الوضع سوءا وتزداد الحرقة في فمنا، فما الحل؟ يقول الخبراء في هذا المجال، أن أفضل ما.

البابريكا هو أحد أنواع التوابل التي تصنع من ثمار الفليفلات الحولية المطحونة والمجففة، إما من نوع الفلفل الرومي أو الفلفل الحار أو خليط منهما. تستخدم هذه التوابل في العديد من المطابخ لإضافة اللون والنكهة إلى الأطباق. هاد الوصفة تصلح كي تحسي الراجل بارد من جيهتك ولا راح و خلاك مدتهالي بنت خالي و اقسم بالله غير صحيحة خودي 3 حبات فلفل فلفل احمر هاداك اللي يجي احمر و قصير حنا في الجزائر نسموه فلفل دريس ادهني كل حبة بزيت زيتون من بعد. شراء الطماطم الجزائر على الصفقات. الجزائر مستعدة الساخنة و فلفل حلو معجون ، تصدير صلصَة الفلفل الحار ، الفلفل الحار لهذه الخضار هائلة في تعزيز جهاز المناعة ويمكن أن تخفف من جميع أنواع.

بابريكا - ويكيبيدي

  1. يحب الكثيرين تناول الفلفل الحار ولكن في مقابل هذا يتعرضون للكثير من المشكلات الصحية ومن اهمها انه يسبب تأثير سلبي على المعدة، وذلك نتيجة إلى ان اضرار الفلفل الحار كثيرة على الرغم من انه له فوائد في الوقت ذاته، وفي مقال.
  2. 7- أفضل أنواع البهارات : الزعتر الزعتر. عشب عرفنا فى مصر متأخراً بعد ثورة القنوات و الفضائيات و لكنه الأقدم على الإطلاق فى بلاد الشام. يضفى الكثير جداً عن إستخدامه للدواجن و اللحوم البيضاء
  3. اخبار الجزائر; يمكن أن يساعدك تناول الفلفل الحار في حل مشاكل بطنك بعدة طرق، إنه مخدر طبيعي يقلل من الألم، أيضًا، يمكنه تقليل الحموضة، ومحاربة القرحة الهضمية، وقتل أنواع معينة من البكتيريا.

الفلفل الحار من أنواع الخضار التي تتميز بإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل الحديد والزنك والمنجنيز، كما أنه يتميز بطعمه الحار، بالإضافة لكل ذلك فله دور فعال في التخلص من. للعجينة: ويجب التركيز جيدا من اجل اعداد الشخشوخة في العجينة بدرجة اولى لانها السر وراء نجاح افضل اكلة شعبية جزائرية. -في اناء واسع يوضع السميد الناعم، الملح و يضاف الماء تدريجيا مع العجن. الفلفل الأحمر الحار أو البسباسي أو الفليفلة الشجرية، أو قرون الشطة هو أحد أصناف أثمار الباذنجانية، من أهم الخضروات، وأشهى البهارات ولا تخلو الأطباق منه، له مذاق لاذع. يعود تاريخ إكتشاف الفلفل لأكثر من (7500) سنة في. أطباق رمضان . أطباق رمضانية جزائرية . مقادير السردين بالصلصة الحارة . طريقة تحضير السردين بالصلصة الحارة . القيمة الغذائية للسردين ب

انواع السلطات الجزائرية , ما اروع السلطة الجزائرية - اغراء

طريقة العمل. في وعاء على النار نضع الزيت حتى يسخن نضيف البصل ونقلب حتى يذبل نضيف اللحم ونقلب ثم نضيف الفطر ونقلب وبعدها نضيف الرز ونقلب ثم نضيف رب البندورة والملح والفلفل والبهار في وعاء نغلي. حبة من الفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة. حبتان من الطماطم. فصان من الثوم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. فلفل حسب الرغبة. طريقة التحضير. يشوى الفلفل والطماطم على النار مواقيت الصلاة اليوم في الجزائر; تعرف على 15 من أنواع الخضار وأسمائها وفوائدها اعرف عن 4 فوائد وأضرار الفلفل الحار 14 فائدة لشرب الماء والليمون على الريق. طريقة طهي شطيطحة اللحم على الطريقة الجزائرية. الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء ، واخلطي فيه الثوم المهروس مع الفلفل الأحمر الحار المطحون جيدًا ، ثم قومي بتكنيه الصلصة بالملح ، والفلفل الأسود.

خبز الدارأكبر كهوف في العالم, يتركز وجود أطول كهوف العالم في هضيةسلطة مشكلة بعدة انواع من الخضرلايف ستايل موقع - ابراجيسمى بخبز الطاجين او المطلوعالعرب اليوم - صحة وتغذية

تعرف على أنواع الفاكهة الاستوائية طريقة عمل الشخشوخة الجزائرية ، فقط قم بإتباع الخطوات والمقادير التالية: طعام وقُمي بتزين الطبق بالحمص والخضار واللحم، وقطع الزُبدة بنكهة الفلفل الحار. [b] اقدم لكن لمن يعشق المخللات تخليل الفلفل الحار في الخل المقادير 750غ خل 250غ ماء. 1 كلغ فلفل حار اما لون اخضر او احمر او لونين 200غ ملح 1ملعقة صغير الفلفل الاسود من أين ياتي. الفلفل الاسود يتم الحصول عليه من خلال زراعة شجرة تسمي علميا بإسم ( Piper nigrum ) ونبات الفلفل الاسود قد يصل طولة في بعض الاحيان الى حوالي اربعة امتار تقريبا , اما طريقة حصاد ثمار الفلفل الاسود فتتم. الفلفل الحار قد يساعد في التخفيف من أعراض مرض السكري ، حيث أظهرت دراسة تم نشرها في مجلة Phytotherapy Research أن تناول الفلفل الأحمر بإمكانه أن يحفز زيادة إنتاج الأنسولين ، بالإضافة لدراسة أخرى تم نشرها في مجلة Clinical Nutrition في عام. من ألذ وأشهى الأطباق الجزائرية ، أكلة شطيطحة اللحم ، فهي من الأكلات الشعبية المنتشرة بالمغرب العربي خاصة الجزائر ، وتتكون تلك الأكلة الشهية من لحم الخراف أو الأبقار ، وهي من أطباق المناسبات مثل العيد الأضحى التي تقدم. الفلفل الحار له دورا كبيرا في تحسين وظائف القلب ودفع الدورة الدموية بالإضافة إلى تخفيض الدهون في الدم وتقليل الجلطة الدموية كما يلعب دورا وقائيا من الأمراض الأوعية الدموية